巴氏殺菌系統(tǒng)介紹

　　巴氏殺菌系統(tǒng)是專門為乳品、飲料、果汁、酒類或類似液體物料設計的連續(xù)殺菌設備，使物料通過殺菌、冷卻達到延長保質期目的的理想設備。本套殺菌設備可根據用戶對物料加熱、殺菌、保溫、冷卻等不同工藝要求進行系統(tǒng)組合設計，以達到工藝要求，可根據用戶要求， 并可輔以高精度自動控制系統(tǒng)（智能儀表或PLC）和安全措施，使整個系統(tǒng)組合靈活，運行時穩(wěn)定可靠。同時，設計了熱回收段，熱回收效率高，所以這又是一種相當節(jié)能的設備。

　　一、巴氏殺菌系統(tǒng)分類

　　1）全自動配置：采用*的電腦程序控制PLC技術，按設定的工藝要求，進行全過程生產運行控制，自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。

　　2）半自動板式殺菌機配置：操作運行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。

　　二、應用范圍

　　板式殺菌成套設備用途適用于乳品、巴氏奶、酸奶、花生奶、鮮奶、果汁、茶飲料、糖漿、醬油、醋、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。